... je kombinacija okusa i mirisa koju već 25 godina punimo u naše boce. Kroz sve te godine isprobali smo sve moguće omjere koji se mogu dobiti kombinacijom naše četiri sorte: buže, crnice, istarske bjelice i leccina. Nismo stali samo na isprobavanju, već smo sudjelovali na stručnim tečajevima, seminarima i na natjecanjima upravo kako bismo mogli to činiti još bolje. Tako smo došli do zaključka da je uravnoteženi blend vrlo jednostavan za korištenje u kuhinji, idealan za svakodnevno uživanje u ulju, ali još uvijek dovoljno profinjen za posebne prigode.
Ulje Balija dostupno je i online kod naših partnera Istrien Premium .
Ekstra djevičansko ulje Balija je bistre intenzivno zlatno žute boje sa zelenim nijansama koje se presijavaju na svjetlosti. Izražajnog je i složenog mirisa s povrtnim notama artičoke, cikorije, zelene salate, bosiljka i peršina.
U ustima je mekan, nježan i harmonično usklađen, s aromama divljeg raslinja i blagom primjesom arome crnog papra. Osjeća se izražena gorčina i pikantnost, oboje suzdržani i ne pretjerani, sa zaključnim slatkim okusom po bademu.
