Siamo un’impresa familiare e coltiviamo i nostri olivi con passione e dedizione. Grazie alle conoscenze che abbiamo ereditato dalla tradizione della nostra famiglia sappiamo fare un olio extravergine sano, genuino, apprezzato e riconosciuto.
Vi proponiamo un olio prodotto da frutti freschi e sani, perché, proprio come voi, ricerchiamo nell’olio la perfezione – e anche di più.
Sinfonia. Salute. Piacere.
Abbiamo la convinzione che il nostro prodotto possegga tutte quelle caratteristiche per le quali noi stessi lo sceglieremmo. Il nostro costante impegno ci porta a mantenere intatte nel tempo le proprietà del nostro olio, affinché ogni goccia possa donare giovamento alle vostre (e nostre tavole) e alla salute. Tra i nostri clienti annoveriamo ottimi chef, assaggiatori competenti nel campo dell’olio, ma anche gente comune e famiglie felici di poter godere del sapore di tale condimento. Il nostro desiderio è che tutti coloro che assaggiano l’olio Balija possano riconoscerne l’autenticità del sapore.
Non scendiamo a compromessi. Accettiamo solo l’eccellenza e la ricerchiamo sia nella cura quotidiana dell’oliveto che nella produzione. La qualità è misurabile e ripetibile e permette all’olio Balija di ritrovarsi di anno in anno tra le eccellenze dell’olio di qualità in Croazia e a livello internazionale.
